Cursos de Panadería y Pastelería
Consultar InscripcionesConocenos
Desde hace más de 30 años estamos exclusivamente dedicados a la enseñanza gastronómica profesional. Nuestro equipo, liderado por profesionales altamente capacitados, cuenta con más de 200 profesionales con gran vocación, alineados con nuestra premisa fundamental: Enseñar a cocinar.
Beneficios
Descubrí todas las ventajas de estudiar en UTHGRA San Luis. Te brindamos todo lo necesario para tu formación profesional.
Uniforme
Se prestará el delantal para todas las clases presenciales.
Cuchillos y utensilios
para las clases prácticas
Materia prima incluida
para las clases prácticas
Material de estudio
en formato digital
Certificados
Entrega de certificados con el aval del ministerio de trabajo y UTHGRA
Contamos con el respaldo de UTHGRA para tener los precios más accesibles del mercado en cursos y carreras.
Cursos Disponibles
Elegí el curso que mejor se adapte a tu nivel y objetivos profesionales.
Pastelería Básica
Un recorrido pensado para quienes quieren dar sus primeros pasos en el mundo de la pastelería, aprendiendo técnicas clásicas y recetas tradicionales que son la base de toda formación profesional. En este curso vas a descubrir cómo elaborar diferentes tipos de batidos, masas, cremas y mousses, además de dominar preparaciones icónicas como tartas, profiteroles, alfajores y strudel. También se trabajan técnicas de decoración con caramelo y terminaciones que marcan la diferencia en cada postre. Ideal para principiantes, aficionados y amantes de la pasteleria que buscan adquirir conocimientos sólidos y prácticos para sorprender en casa o dar el primer paso hacia una formación más avanzada.
Panadería Básica
Un recorrido práctico por las técnicas fundamentales de la panadería. Aprendé sobre materias primas, amasados y fermentaciones, junto con la elaboración de panes clásicos y especiales. El curso está pensado para quienes dan sus primeros pasos en el oficio y desean incorporar los conocimientos básicos para trabajar con masas de manera segura y profesional.
Pasteleria Avanzada
Un curso para quienes ya tienen experiencia o completaron Pastelería Básica y quieren llevar sus habilidades a otro nivel. Aprenderás técnicas modernas, elaboraciones complejas y presentaciones de vanguardia para transformar cada postre en una experiencia única.
Panaderìa Avanzada
Un curso pensado para quienes ya cuentan con experiencia o completaron Panadería Inicial y quieren perfeccionar sus técnicas. Se trabajarán panes de fermentación prolongada, masas enriquecidas, panes integrales y especiales, además de técnicas profesionales de formado y horneado para llevar la panadería a un nivel superior.
Pasteleria Navideña
Curso de dos clases donde aprenderas a preparar esos tipicos postres navideños que tanto nos gustan
¿Tenés dudas sobre estos cursos?
Nuestro equipo está disponible para ayudarte a elegir el curso perfecto según tu experiencia y objetivos profesionales.